材料（4人分）
酒粕 １２０〜２００ｇ
砂糖 ６０〜１００ｇ
塩 ごく微量（隠し塩）
土しょうが 少々
水 ８００〜１０００ｃｃ (好みに応じ、各量を加減）
作り方
1. 水の中に酒粕をほぐして入れます。
2. 次に砂糖と微量の塩を加えて、弱火で酒粕が溶けるまで煮立てます。
3. お好みで、蜂蜜や隠し風味のおろし土しょうが汁を加えます。
酒粕を使ってみよう。
材料（4人分）
酒粕 １２０〜２００ｇ
砂糖 ６０〜１００ｇ
塩 ごく微量（隠し塩）
土しょうが 少々
水 ８００〜１０００ｃｃ (好みに応じ、各量を加減）
作り方
1. 水の中に酒粕をほぐして入れます。
2. 次に砂糖と微量の塩を加えて、弱火で酒粕が溶けるまで煮立てます。
3. お好みで、蜂蜜や隠し風味のおろし土しょうが汁を加えます。