年末に鮭を頂戴する機会があるかもしれません。
鮭は焼いてよし、煮てよしと様々な料理に使うことができる便利な食材。
粕汁、石狩鍋等酒粕とも相性抜群ですが、鮭を使用した酒粕料理の中で管理人が最も食しているのがこのメニュー。手軽ながら、酒粕をたっぷり味わえる一品です。是非お試しください。
おしらせ、酒粕･日本酒に関する様々な情報及び地域情報等はこちらに。酒粕使用商品の情報、美味しい酒粕の利用法がございましたらメールでご連絡ください。
年末に鮭を頂戴する機会があるかもしれません。
鮭は焼いてよし、煮てよしと様々な料理に使うことができる便利な食材。
粕汁、石狩鍋等酒粕とも相性抜群ですが、鮭を使用した酒粕料理の中で管理人が最も食しているのがこのメニュー。手軽ながら、酒粕をたっぷり味わえる一品です。是非お試しください。
このたびサイトをリニューアルしました。
酒粕を中心に様々な情報を発信してゆきますので、どうぞよろしくお願いいたします。